นํ้าพริกหนุ่ม

นํ้าพริกหนุ่ม

แค่อ่านชื่อก้อรู้สึกว่า อืม..ทําไมมันน่ากิงอย่างนี้  อิอิ 
เหมาะสําหรับสาว ๆ ที่ต้องการเมณูสําหรับไดเอตเป็นอย่างยิ่งค่ะ  อีกอย่าง เมณูนี้ทําง๊ายง่าย อีกแร่ะ มาลองทําดูกัน
เครื่องปรุง
พริกหนุ่ม              8   เม็ด
กระเทียมไทย       3   หัว
หอมแดง              4   หัว
เกลือป่น               4   ช้อนชา
นํ้าปลา                 1   ช้อนโต๊ะ
วิธีทํา
  1. เผาพริกหนุ่ม  หอมแดง  กระเทียม  บนเตาถ่านจนสุก  แล้วลอกเปลือกออกจนหมด
  2. โขลกพริกหนุ่ม  หอมแดง  กระเทียม  และเกลือรวมกัน  โดยไม่ต้องให้ละเอียด
  3. ปรุงรสด้วยนํ้าปลา  โขลกพอเข้ากัน  ตักใส่ถ้วย  กินกับผักสด  ผักต้ม  และแคบหมู